Jopa neljä pelaajaa voi pelata yhdellä Nintendo Switchillä TV mode tai Tabletop mode -tilassa
Kaksi pelaajaa voi mennä paikallisesti pelaamaan verkossa jopa 12 pelaajan moninpelitilassa
Yhdistä useampi Nintendo Switch -pelikonsoli langattomasti toisiinsa: jopa kahdeksan pelaajaa voi pelata yhdessä samassa huoneessa tällä tavalla
Nauti Mario Kart 8 -pelin täydellisestä versiosta missä haluat ja milloin haluat. Voit pelata jopa 8 ystäväsi kanssa paikallisesti. Peli sisältää muutamia uusia hahmoja kuten Splatoon-pelistä tutut Inkling Boy ja Inkling Girl, King Boo, Dry Bones ja Bowser Jr! Tämän lisäksi Battle Mode on uudistettu ja se sisältää Balloon Battle ja Bob-omb Blast -pelitilat sekä uudet radat nimeltään Urchin Underpass ja Battle Stadium sekä sellaiset klassikot kuten (GCN) Luigi's Mansion ja (SNES) Battle Course 1. Pelaajilla voi nyt olla käytössä kaksi esinettä, mukaan lukien aikaisemmista Mario Kart -peleistä tuttuja esineitä kuten Boo, joka varastaa esineitä muilta hahmoilta sekä Feather, jonka avulla voi hypätä korkeammalle Battle Modessa. Peli sisältää myös ohjaustavan, joka helpottaa aloittelijoiden ja pienten lasten pelaamista. Mukana on myös 200cc-luokka ja Mario Kart 8 Deluxe -peliä voi pelata 1080p-tilassa.